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Frescobaldi – Castello di Nipozzano, Mormoreto 2012, 750 ml

50,00 

6 disponibili

Informazioni aggiuntive

Produttore

Frescobaldi – Castello di Nipozzano

Anno

2012

Stato

Italia

Regione

Toscana

Zona

Chianti Rufina

Formato

750 ml

Denominazione

Toscana IGT

Grado alcolico

14

Uvaggi

Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot

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CARATTERISTICHE

L’inverno 2012 è caratterizzato da giornate con temperature fredde anche al di sotto dello zero nel mese di Gennaio. Il mese di Febbraio ha registrato abbondanti nevicate. La primavera fresca con eventi piovosi ben distribuiti nell’arco della stagione, ha favorito il rifornimento delle falde del suolo garantendo una buona risorsa idrica per i vigneti soprattutto nel periodo estivo, quando la vegetazione è al massimo e i grappoli iniziano ad invaiare e maturare. L’estate invece, calda e secca, si è contraddistinta per giornate con temperature record al di sopra dei 35°C e forte escursione termica durante la notte, che esalta e determina il profilo aromatico delle uve. Il contenuto franco-limoso dove si coltivano, il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc e il Petit Verdot, ha contribuito all’equilibrio del processo di maturazione di queste varietà con raggiungimento dell’optimum alla raccolta a fine Settembre. Il Merlot, al contrario, varietà precoce è stato vendemmiato a fine Agosto; momento in cui le uve avevano raggiunto un’elevata concentrazione zuccherina ed i tannini dei vinaccioli erano ben maturi.

Rosso rubino intenso, impenetrabile. Complesso al naso, con frutti rossi maturi come mora e lampone; polvere di cacao amaro e burro di cacao, chicco di caffè tostato, leggere note vanigliate e di cannella, leggero sentore di chiodo di garofano, gelsomino e tè grigio. Al gusto è persistente, rotondo, morbido e vellutato, rispecchia il naso con una nota più marcata di cioccolato fondente, freschezza del lampone, whisky torbato, tabacco alla vaniglia. Degustato marzo 2015 Abbinamento: Ottimo con preparazioni di carne a lunga cottura come brasati, stracotti e carne in umido. Perfetto con formaggi stagionati

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Il rimborso avviene senza indebito ritardo ed in ogni caso entro 14 giorni dal giorno in cui il Titolare è stato informato della decisione dell’Utente di recedere dal contratto. Salvo ove diversamente pattuito con l’Utente, il rimborso è effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento utilizzato per la transazione iniziale. L’Utente non deve sostenere alcun costo quale conseguenza del recesso.

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