Frescobaldi – Castello di Nipozzano, Montesodi 2013, 750 ml

L’inverno del 2013 si è caratterizzato per le giornate con temperature al di sotto dello zero e con sporadiche ma significative nevicate. La primavera è stata fresca con eventi piovosi ben distribuiti nell’arco della stagione. L’estate particolarmente fresca rispetto alla media ha fatto registrare picchi di caldo alla fine di luglio e nella prima decade di agosto favorendo l’invaiatura del Sangiovese. L’alternanza di temperature tra il giorno e la notte ha favorito il processo di maturazione in   graduale. Montesodi 2013, esprime al meglio i caratteri di serbevolezza, freschezza, eleganza ed armonia.

Montesodi 2013 è un vino dal colore rosso rubino intenso; sorprende l’equilibrio tra le note floreali della viola e le note speziate e balsamiche fresche. Sentori di bergamotto e arancia amara candita. In bocca è fresco, complesso, equilibrato e i tannini sono integrati con il corpo del vino che al palato risulta vellutato, ma con la caratteristica trama leggermente graffiante del Sangiovese. La componente acida è più importante della norma e le sensazioni di freschezza prevalgono sulla morbidezza, comunque ben sostenuta e contrastata da un corpo generoso. Il finale è dominato da sentori di frutti di bosco come mora e lampone e una lieve nota di liquirizia sul finale. Abbinamento: Ottimo con carni rosse a cottura breve, si sposa magnificamente con la bistecca alla fiorentina