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| Produttore | Bollinger |
|---|---|
| Stato | Francia |
| Regione | Champagne |
| Zona | Montagne de Reims |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Grado alcolico | 12 |
| Uvaggi | Pinot nero |
Nel 2020, Champagne Bollinger ha rilasciato una nuova cuvée: Bollinger PN. Realizzato esclusivamente con pinot nero, questo champagne è stato creato da Champagne Bollinger per esprimere la sua visione unica di questo specifico vitigno.
Realizzato esclusivamente con pinot nero, questo champagne è stato creato da Champagne Bollinger per esprimere la sua visione unica di questo specifico vitigno. L’obiettivo con questa nuova cuvée è quello di portare alla luce la varietà di espressioni del pinot nero selezionando i migliori da diversi terroir, ognuno dei quali contribuisce con una componente unica al gusto generale. Questa edizione VZ15 ne è la prima interpretazione.
PN VZ 15 è un assemblaggio di 100% Pinot Noir, prevalentemente dal cru Verzenay. È mescolato con altri villaggi sul Montage de Reims, come Aÿ, Bouzy e Tauxières. Il 2015 è la base della miscela ma i vini di riserva contribuiscono all’eccezionale intensità aromatica del vino, in gran parte grazie all’uso di Pinot Nero invecchiato in magnum per quasi 10 anni. Il suo periodo di invecchiamento in cantina è il doppio di quello richiesto dalla denominazione. Il dosaggio è di 7 grammi per litro.
Delicato, con riflessi dorati.
Il vino si apre con aromi di nocciolo di ciliegia, frutta infusa in confettura e fico secco. Il naso ricco e complesso si sviluppa poi verso note tostate e cotte, oltre ad aromi di fiori di sambuco e pera.
Al palato il frutto generoso si unisce a una vivacità golosa e sprigiona in bocca sapori di pesca e albicocca, esaltati da note di nocciola e fiori d’acacia. Chiude con una meravigliosa nota aromatica vivace che ricorda lo yuzu.
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Tuttavia, il maggior costo derivante dalla scelta di un particolare metodo di consegna diverso dalla consegna standard più economica offerta dal Titolare, resterà a carico dell’Utente.
Il rimborso avviene senza indebito ritardo ed in ogni caso entro 14 giorni dal giorno in cui il Titolare è stato informato della decisione dell’Utente di recedere dal contratto. Salvo ove diversamente pattuito con l’Utente, il rimborso è effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento utilizzato per la transazione iniziale. L’Utente non deve sostenere alcun costo quale conseguenza del recesso.
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